Kochrezepte

220 g Mehl
1/2 TL Backpulver
75 g weißer Zucker
110 g brauner Zucker
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
125 ml Pflanzenöl
3 zerquetschte Bananen
Etwas braunen Zucker zum Bestreuen

Ofen auf 160 Grad vorheizen.
Mehl mit Backpulver, weißem und braunem Zucker, Zimt und Vanilleextrakt vermischen. Eier, Öl und Bananen dazu geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Eine Kastenform (20 cm Länge) mit Backpapier auskleiden, Teig einfüllen und mit braunem Zucker bestreuen.
Brot 1 Stunde backen (mit Metallstäbchen prüfen).