Ofenpfirsiche mit Rosenwasser-Joghurt

Für 2 Personen

Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2 PFIRSICHE halbieren, entsteinen, mit den Schnittseiten nach oben in eine Auflaufform setzen und mit ZUCKER bestreuen. 20 Minuten goldbraun backen.
280 g JOGHURT mit 1/2 TL ROSENWASSER verrühren.
Die gebräunten Pfirsichhälften auf Teller verteilen, Joghurt darauf geben und mit ungesalzenen PISTAZIENKERNEN bestreuen.

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