Gugelhupf oder Obstkuchen
4 Dotter
1/4 kg Staubzucker
1/4 kg griffiges Mehl, vermischt mit
1/2 Pkg. Backpulver
Saft einer 1/2 Zitrone oder 1 Schuss Rum
10 dkg Öl
10 dkg Wasser
Schnee von 4 Eiklar
1 Prise Salz
Dotter mit Staubzucker schaumig rühren, Mehl-Backpulver-Mischung unterrühren. Zitronensaft oder Rum, Öl und Wasser unterrühren. Schnee unterheben. Form ausfetten und mehlen. Bei ca. 200 Grad ca. 30-35 Min. backen.
1/4 kg Staubzucker
1/4 kg griffiges Mehl, vermischt mit
1/2 Pkg. Backpulver
Saft einer 1/2 Zitrone oder 1 Schuss Rum
10 dkg Öl
10 dkg Wasser
Schnee von 4 Eiklar
1 Prise Salz
Dotter mit Staubzucker schaumig rühren, Mehl-Backpulver-Mischung unterrühren. Zitronensaft oder Rum, Öl und Wasser unterrühren. Schnee unterheben. Form ausfetten und mehlen. Bei ca. 200 Grad ca. 30-35 Min. backen.
Kochrezepte - 21. Aug, 13:23
