Kochrezepte

Für 2 Personen

8 Toastbrote
zerlassene Butter
4 Scheiben Emmentaler
1 kleiner Paprika, in Ringe geschnitten
1 Paradeiser, in Scheiben geschnitten
1 Ei
Salz, Pfeffer, Oregano

Ei wachsweich kochen und in Scheiben schneiden.
Toastbrote auf einer Seite mit zerlassener Butter bepinseln. 4 der Brotscheiben auf der ungebutterten Seite mit Emmentalerscheiben, Paprikaringen und Paradeiserscheiben belegen. Gekochtes Ei darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Restliche Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben darauf legen.
Goldbraun toasten.